آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه کوکی شکلاتی

آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه کوکی شکلاتی

این شیرینی پر طرفدار رو احتمالا در جاده های شمال کشور دیدید

امروز طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و مقوی به نام کوکی شکلاتی رو به شما آموزش خواهم داد.

 

موارد مورد نیاز برای تهیه کوکی شکلاتی

  •     آرد : ۲۳۰ گرم
  •     کره : ۶۰ گرم
  •     شکر دانه ریز : ۱ قاشق غذاخوری
  •     شکلات (کاکائو) : ۵۰ گرم
  •     شیر : ۲۰۰ میلی لیتر
  •      خلال بادام : به مقدار کافی ( سلیقه ای ) ( غیر اجباری )

طرز تهیه کوکی شکلاتی

برای تهیه کوکی شکلاتی مراحل زیر را طی کنید

  1. سینی شیرینی پزی را چرب کنید تا شیرینی ها به آن نچسبند
  2. کره را ریز ریز کنید . به آرد اضافه کنید و ورز دهید تا شبیه تکه های خرده نان شود
  3. شکر دانه ریز و شکلات را به مایه اضافه می‌کنیم
  4. کمی شیر اضافه میکنیم تا به خمیر نرم تر برسیم
  5. حالا خلال بادام ها را که مقدار آن به سلیقه شما بستگی دارد به خمیر اضافه کنید – این مرحله کاملا اختیاری میباشد و نیازی نیست حتما آن را انجام دهید
  6. خمیر رای روی یک تخته که قبلا روی آن آرد پاشیدیم پهن میکنیم و به شکل یک مستطیل به ضخامت ۲.۵ سانتی‌متر در می‌آوریم .
  7. سپس به ۹ مربع مساوی تقسیم میکنیم
  8. خمیر ها را با فاصله مناسب ( برای پهن شدن ) روی سینی ای که در مرحله اول آماده کردیم قرار میدهیم
  9. روی خمیر ها کمی شیر بمالید و در فری که از قبل گرم شده است ؛ با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میگذاریم داخل فر بماند تا پف نماید و طلایی شود
  10. شیرینی شما آماده است ؛ نوش جان

پیشنهاد : میتوانید این شیرینی ها را نصف کنید و وسط آن را شکلات یا خامه بمالید و با شیر یا چای میل کنید – اگر شیرینی ها را تازه بپزید و گرم بخورید لذت بیشتری میبرید

 

 

 

آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه کوکی شکلاتی

آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه کوکی شکلاتی و خلال بادام

مجله اینترنتی چی گه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *