طرز تهیه چیز کیک اسپرسو

طرز تهیه چیز کیک اسپرسو

مواد لازم برای تهیه چیز کیک اسپرسو:

  1. شکر : یک پیمانه سر خالی
  2. بیسکوئیت خرد شده : دو تا دو و نیم لیوان
  3. کره ذوب شده : نصف لیوان
  4. پنیر خامه ای : دویست و پنجاه گرم
  5. تخم مرغ درشت : ۳ عدد
  6. خامه قنادی : دویست و پنجاه گرم
  7. قهوه اسپرسو غلیظ : یک چهارم لیوان (می توانید از هر قهوه دیگری استفاده کنید)
  8. وانیل : نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه چیز کیک اسپرسو

طرز تهیه چیز کیک اسپرسو

طرز تهیه چیز کیک اسپرسو :

فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل روشن نمایید تا گرم شود . قالب کمربندی خود را به خوبی چرب کنید . بیسکوئیت های خرد شده را به همراه کره ذوب شده باید داخل غذا ساز بریزید یا بیسکوئیت ها را به خوبی پودر کرده و سپس کره ذوب شده را به آن اضافه نمایید . مواد باید به خوبی با هم مخلوط شوند  که به این مخلوط کراست می گویند . کراست آماده شده را کف قالب کمربندی ریخته و به خوبی آن را پرس نمایید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا بپزد . و بعد آن را از فر خارج نموده و اجازه دهید تا خوب سرد شود . سپس پنیر خامه ای را با همزن به خوبی هم بزنید تا صاف و یک دست شود و سپس شکر را اضافه نموده و مجدد هم بزنید. تخم مرغ ها را هم شکسته واضافه کنید ، پس از افزودن تخم مرغ ها ، خامه، قهوه و وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید . مواد را روی کراست سرد شده بریزید  در قالبی بزرگتر از قالب چیزکیک ، کمی آب ریخته قالب چیز کیک را درون آن قرار داده و درون فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱ ساعت قرار دهید . بعد از ۱ ساعت فر را خاموش کرده اجازه دهید داخل فر خنک شود. سپس قالب را از فر خارج کرده کمربند آن را باز کنید .

 

مجله اینترنتی چی گه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *